国内烹饪学校排行,国内烹饪学校排行榜-上海臻嵊

国内烹饪学校排行,国内烹饪学校排行榜

发布时间：2025-03-19 14:40:16 来源：上海臻嵊作者：香港教育

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以下是学校学校河南省烹饪学校排行榜前十名：

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河南省民政学校。

1、海南新东方烹饪技术学校

海南新东方烹饪技术学校，位于海口市秀英区，是经国家人力***和社会保障部门批准成立的大型烹饪专业培训学校，是培养国家中高级烹调师，西点师，烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。很多初中毕业学生学厨师烹饪都会到这里。

1、蓝带厨艺学院 LE CORDON BLEU

蓝带是法国最早，也是经济实力最强的厨艺学院，学校在世界20国设立有35间分校，每年有着2万人以上的毕业生人数。蓝带尤其是在亚洲有比较高的知名度，因此也为中国学生所熟知，在中国申请也相对比较容易。

2、雷诺特厨艺甜点学校 Le Notre
本身是法国著名餐饮企业，为满足对专业人士培训的需要， 1***1年建立法国LENOTRE厨艺学院，专门培养有一定专业基础的从业人员，

分别是：，

1、长垣市（河南省）

长垣市，属于河南省新乡市下的一个县级市，也是全国文明城市。这个地方，有我国第一座以烹饪文化为主题的博物馆，也出了***国宾馆第一任总厨师长，在民间，还有“长垣厨师遍天下，刀勺声里多名家，色香味形皆入化，赢得中外古今夸”的民谣。

长垣这个地方虽说不算大，但却出了不少厨师，其中在国内排得上名号的大厨，就不下百位，而在全球各地，也遍布着长垣大厨。它也是中国第一个“厨师之乡”，悠久的烹饪历史文化，以及名师大厨的云集，共同成就了这个荣誉。

2、顺德区（广东省）

说到顺德，相信吃货朋友一定不陌生，它既是世界美食之都，也是中国厨师之乡，这个地方不光汇聚了各色美食，也培养了一批名师大厨。对此，古语早有言，“食在广州，厨出凤城”，这后半句说的，正是名厨出顺德。

顺德是广府粤菜的发源地之一，早在唐宋时期，就已经逐渐形成了具有代表性的美食文化。顺德的大厨也非常多，常常在国际和国内大赛中获得大奖。在很多主打粤菜的著名餐厅、酒楼里，主厨很多都是顺德人。

3、蓝田县（陕西省）

蓝田县，位于陕西省西安市，也是伏羲和女娲的母亲华胥的故里，大名鼎鼎蓝田玉的原产地。据史料记载，当年慈禧太后逃至西安时，命陕西蓝田人李松山为其御厨，烹饪出了多道经典菜肴，深得慈禧太后欢心，从此各地官吏都开始聘请蓝田厨师。

蓝田这个地方，也是大厨的诞生地。在陕西省西安市首次命名的13名烹饪师中，蓝田厨师就占了一半以上，说它是“厨师之乡”，一点不为过。

1.豫菜一代名师陈景和

　　陈景和1926年生于开封，13岁随父学圃，17岁时已能独立操作。从厨近60年，聚集有丰富的灶头、红案等特殊技艺，精通豫菜制作技术，对燕窝、鱼翅等高档原料的传统制法十分娴熟。

　　2.豫厨圣手顿玉松：开创豫菜新概念

　　顿玉松，江湖人称“豫厨圣手”，来自厨师之乡长垣。作为厨师，在其20余年的从业经历中，他曾数次把其所在饭店的业绩在半年内翻番；作为老板，在开创新概念豫菜的同时，他一直在思考着豫菜这一传统菜系的产业化之路。

　　3.樊盛武的志向：引领豫菜走向世界

　　二十年前，樊胜武从事烹饪是为了有个手艺，混口饭吃；二十年后，樊胜武创办阿五美食是为了复兴豫菜，还豫菜当年的辉煌。如今，樊胜武和他的阿五美食已经成为新派豫菜的代言人。但樊胜武并没有满足。他说，豫菜只有走出去，开阔眼界，才能重振辉煌。

　　4.刀法精湛的豫菜***苏永秀

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